年夜饭系列‼️鲜美嫩滑‼️无水焗鲈鱼‼️做法简单

作者： Linda食记

今天做了一份无水焗鲈鱼，比清蒸还好吃，原汁原味，不加1滴水，鱼肉鲜美嫩滑，已列入我家年夜饭菜列中，喜欢的小伙伴快来试试吧

用料

• 鲈鱼 2条
• 葱 适量
• 洋葱 1个
• 鲜菇 10朵
• 金针菇 1把

年夜饭系列‼️鲜美嫩滑‼️无水焗鲈鱼‼️做法简单的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

新鲜的鲈鱼洗干净切小块➕2勺生抽

步骤 3

➕2勺蚝油

步骤 4

➕葱和适量的盐

步骤 5

抓均腌20分钟

步骤 6

珐琅锅热油爆香蒜头，加入洋葱炒变色

步骤 7

铺一层金针菇和鲜香菇

步骤 8

铺上鲈鱼并倒入剩余料汁，淋入料酒

步骤 9

盖上盖子焖12分钟即可，全程中小火

步骤 10

出锅洒些葱花

菜谱创建时间：2022-12-11 11:36:46