家庭版煎饼果子

作者： 爱做面包的乐乐妈

以下所有材料为三个煎饼果子的量。 炸出的酥果子会比较多，空口吃也蛮好吃的。

用料

• 面饼：
• 面粉 120克
• 水 245克
• 酥果子：
• 面粉 100克
• 水 50克
• 其他：
• 鸡蛋 3个
• 葱花榨菜香菜芝麻+ 适量
• 甜面酱+辣酱 分别1勺
• 生菜 3片
• 香肠 2根

家庭版煎饼果子的做法步骤

步骤 1

和好面团，擀薄，切成块状。（我是头天晚上和好面团，放到冰箱冷藏，以便节省早上时间）

步骤 2

放到油锅里炸。（筷子放油里出现比较多的小泡，就可以下面饼了）

步骤 3

两种酱混合，加适量清水。

步骤 4

120克面粉加245克水，调成细腻的面糊。

步骤 5

火腿肠提前煎一下。

步骤 6

全部原材料合影😊

步骤 7

锅内（我用的是平底不粘锅）倒准备好的全部面糊的三分之一，摊成薄饼，上面摊个蛋。撒些榨菜、香葱碎、香菜碎。

步骤 8

翻面，刷酱。

步骤 9

裹香肠，生菜，酥果子。

步骤 10

成品😋😋

菜谱创建时间：2022-12-11 10:04:46