超简单的蛋糕盒子

作者： 食味CoCo

喜欢简单的随意搭配。

用料

• 🌈蛋糕坯材料
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 80克
• 细砂糖 80克
• 柠檬精 3克
• 🌈馅料
• 淡奶油 300克
• 细砂糖 30克
• 柠檬精 3克
• 海苔肉松，奥利奥碎 适量
• 草莓，猕猴桃粒 适量

超简单的蛋糕盒子的做法步骤

步骤 1

蛋黄，玉米油，牛奶混合均匀后筛入低筋面粉搅和均匀(可参考毛巾卷做法)。

步骤 2

蛋白加柠檬精，细砂糖分三次加入打发到可以提起小尖尖即可。参考毛巾卷做法把蛋黄液和蛋白霜混合均匀倒进准备好的烤盘上，轻震气泡。预热好的烤箱上下火140度中层20分钟后160度再烤5分钟，晾凉备用。

步骤 3

淡奶油加入柠檬汁，细砂糖打发好备用。

步骤 4

水果切成小颗粒备用。

步骤 5

准备一些透明的容器，晾凉的蛋糕坯用容器口在蛋糕坯上用力按压一下就可以取出容器相同形状的蛋糕坯了。

步骤 6

容器底部放蛋糕坯，打发好的奶油装入裱花袋挤一层奶油，加一层水果粒再挤一层奶油，加水果粒装饰一下就可以了。

步骤 7

步骤 8

也可以一层蛋糕坯一层奶油一层水果粒后再加一层蛋糕坯最上面抹一层薄薄的奶油刮平后用水果粒装饰即可。

步骤 9

步骤 10

相同的方法做了奥利奥口味，肉松口味，猕猴桃口味和草莓口味的哦！

步骤 11

和早餐也很配吧。

菜谱创建时间：2022-12-10 17:45:40