红烧狮子头

作者： 锅炉爷爷

红烧狮子头，是一道营养美味，口感十足，是家庭聚会的常见菜。这是一道，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味。

用料

• 猪肉馅 若干
• 鸡蛋 若干
• 马蹄 若干
• 火腿肠 若干
• 香菇 若干
• 葱蒜芹 若干

红烧狮子头的做法步骤

步骤 1

准备材料，猪肉沫，马蹄，鸡蛋，火腿肠，香菇，葱蒜芹。

步骤 2

马蹄切碎，火腿肠切小丁块，香菇泡水后切小丁，葱蒜芹切碎。

步骤 3

加入适量淀粉，充分混合均匀，腌制备用。

步骤 4

把腌制好的肉沫捏成较大圆团，备用。

步骤 5

锅中热油，油烧至高温，然后调至小火，放入圆团，小火煎熟。

步骤 6

一面煎熟，翻另一面继续煎，待两面均煎至金黄后即可捞出备用。

步骤 7

撒上葱花，浇上酱油汁即可，一道美味的红烧狮子头就做好啦。

菜谱创建时间：2022-12-10 17:45:17