粉蒸肉

作者： 厨食学徒

用料

• 五花肉 克
• 红薯 两个
• 米粉 适量
• 料酒
• 盐 可以多加点
• 姜丝
• 蒜瓣 可加可不加
• 葱花
• 生抽
• 老抽
• 鸡精

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切片，加料酒，姜丝，蒜瓣，盐，鸡精，生抽，老抽 葱花抓匀腌制片刻➕米粉 抓拌均匀，红薯切块，垫底，放肉片码好，高压锅上汽后转中火压25分钟出锅撒葱花。

粉蒸肉的小贴士

我总感觉少加盐比较淡，稍微多放点味道感觉好些，加点葱花更香。喜欢吃蒜瓣加蒜 喜欢颜色重的加老抽，不喜欢就不加。

菜谱创建时间：2022-12-10 17:12:04