超级下饭的皮皮虾瓜子

作者： 笑口常开嘟嘟

皮皮虾瓜子是天津塘沽本地人的叫法，不知道各地的朋友怎么个叫法，皮皮虾瓜子非常好吃，每次都吃不够，今天和大家分享做法，不喜勿喷

用料

• 皮皮虾 1斤
• 葱 一小块
• 姜 3-4片
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺/自己看颜色
• 白胡椒 适量
• 盐 1勺
• 糖 2勺
• 水淀粉 适量

超级下饭的皮皮虾瓜子的做法步骤

步骤 1

皮皮虾清洗干净

步骤 2

去掉头部，留着爪儿，剪掉两边的倒刺和尾部的刺，剪成2-3段，葱姜蒜切成末

步骤 3

热锅凉油爆香葱姜末，干辣椒下入皮皮虾段儿

步骤 4

加入一勺盐，2勺糖，2勺生抽，适量胡椒粉，一勺老抽/看颜色自己掌握量，（如果干加入适量水）翻炒一会，勾薄芡倒入蒜末，葱花翻炒均匀出锅。

步骤 5

超级好吃的皮皮虾瓜子完成了，鲜香微辣，太好吃啦

超级下饭的皮皮虾瓜子的小贴士

1、咸淡自己调节

菜谱创建时间：2022-12-10 15:31:22