🔥嘎嘎香🔥——芹菜泡椒牛肉

作者： 小任的厨房天堂

牛肉鲜嫩爽口，加上泡椒的酸辣，真的是最开胃下饭菜之一

用料

• 芹菜 适量
• 泡椒 适量
• 牛肉 800克
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 花椒粒 1小把
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 1勺
• 食用油 1勺
• 料酒 1勺
• 红泡椒 适量
• 老抽 1勺
• 白糖 适量

🔥嘎嘎香🔥——芹菜泡椒牛肉的做法步骤

步骤 1

先把牛里脊肉切好，芹菜备好，配料提前准备好

步骤 2

把牛肉提前腌制一下，会让牛肉更加嫩滑，生抽和蚝油有咸味的，所以这里就不用加盐了（个人口味不一样，我觉得刚刚好）

步骤 3

牛肉一定要大火翻炒，这样口感才好，泡椒是这个菜的灵魂，我买的比较辣的泡椒（个人觉得辣一点好吃，很符合川味口味）

步骤 4

出锅前放老抽1勺，白糖适量，翻炒三分钟左右即可出锅

步骤 5

大家赶紧去尝试一下吧，还想要什么教程，评论区留言

菜谱创建时间：2022-12-10 10:39:56