蒜蓉粉丝虾

作者： 叶子261100

烹饪班课堂笔记🍳

用料

• 🌵主料：虾 📍配料：大蒜、粉丝

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

准备工作： 🌵虾洗净 去头 去虾线，开背 📍+姜+葱+盐+糖+酒 腌制

步骤 2

🌵开背方法（也可用剪刀✂️）

步骤 3

🌵粉丝泡软后切上两三刀，铺在盘底。 📍 把虾摆在粉丝上面（以自己喜欢的样式）

步骤 4

📍进蒸箱，上汽后蒸五分钟即可

步骤 5

做蒜蓉的方法： 🌵起锅，用姜蒜末爆香，+蒜蓉酱+酱油+糖+酒+盐+味精，调好味 📍将蒜蓉浇到出锅的虾身上，表面撒葱花。 📌热油爆香葱花

步骤 6

📍摆虾手法

菜谱创建时间：2022-12-09 21:15:25