潮汕卤肉

作者： 丸子Evonne

用料

• 卤料包 一包
• 猪五花 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 酱油 4勺
• 料酒 2勺
• 鸡蛋 若干

潮汕卤肉的做法步骤

步骤 1

猪五花洗好，下冷水，姜片，料酒，焯水洗干净

步骤 2

锅内下点油，放一颗蒜（拍扁即可），煎香捞出。另一边煮鸡蛋并掰壳。

步骤 3

猪五花鸡蛋转入砂锅，放冷水没过猪肉和鸡蛋，放4勺酱油，1勺料酒，3颗不去皮的蒜，3片不去皮的姜。料包摆入，我买的灿辉卤料包。

步骤 4

大火煮开后小火煮一小时即可。期间可以放点葱结和香菜一起焖香后，出锅丢掉

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2022-12-09 20:02:22