芥末虾球

作者： 喵喵爱吃小鱼

我是不怎么喜欢西式蘸酱的，连吃轻食也不太愿意碰的那种，究其原因还是过于腻口了。 芥末虾球算是少数能接受的偏西式小点，沙拉酱与芥末的组合实在神奇，竟达成了解腻的效果，今年就告诉家人们怎么在家做出这道清爽又高颜值的小点！

用料

• 虾仁 10只
• 蛋黄 1颗
• 沙拉酱 2勺
• 芥末酱 1小勺
• 柠檬汁 少许
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

芥末虾球的做法步骤

步骤 1

虾仁或活虾选择大只的，去完虾线后和蛋黄、胡椒粉、盐、柠檬汁一同抓匀，腌制30分钟。

步骤 2

沙拉酱和芥末酱按比例混合均匀。

步骤 3

将腌制好的虾仁双面裹上淀粉。

步骤 4

取锅倒油烧热，放入虾仁炸制。

步骤 5

炸好的虾裹上调配好的芥末沙拉酱即可装盘。

菜谱创建时间：2022-12-09 17:31:34