芝士玉米烙

作者： Eva小佳美食

用料

• 甜玉米 1根
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 20g
• 糯米粉 20g
• 细糖 10g
• 马苏里拉芝士 50g
• 细糖 20g

芝士玉米烙的做法步骤

步骤 1

将甜玉米取出粒，胡萝卜去皮后切成比玉米粒小一些的块。

步骤 2

奶锅加水煮开，将材料放入过水煮熟，捞出后沥干水。

步骤 3

鸡蛋打散后加入玉米粒，选拌匀让玉米粒粘上蛋液。

步骤 4

加入玉米淀粉、糯米粉、细糖，拌均匀。

步骤 5

CP325多功能料理锅，取6连煎盘，开中火加热，在每个圈里加少量色拉油，将拌好的材料均分到6个煎盘里，继续煎制。

步骤 6

在所有材料煎至基本定型后在表面撒上回温的芝士碎，断续煎制至芝士熔化。

步骤 7

煎好的玉米烙冷却后表面撒粗的砂糖也是非常不错的。

芝士玉米烙的小贴士

1、胡萝卜不要切太大块，提前把材料过水煮熟，在煎制时会更容易熟。 2、煎制时要注意用中小火慢慢煎，用6连烤盘制作，小小个的玉米烙，吃起来更方便哦！

菜谱创建时间：2022-12-09 14:23:53