虎皮三煎

作者： 我爱猪猪亮

用最简单的食材，做出最美味的菜，相信我，这道素菜比肉菜还下饭~

用料

• 豆腐 1块500克
• 鸡蛋 6个
• 尖椒 8根
• 酱油 2勺
• 醋 3勺
• 白糖 1勺
• 清水 半碗

虎皮三煎的做法步骤

步骤 1

先来感受下出锅的尖椒，让你一吃就停不下来

步骤 2

豆腐改刀切块

步骤 3

锅中少油，煎至两面金黄

步骤 4

侧面也可以煎一下

步骤 5

再煎几个鸡蛋

步骤 6

然后煎一下尖椒，煎至两边都有虎皮即可，盛出备用

步骤 7

秘制酱汁：2勺酱油，3勺醋，1勺白糖，半碗清水，调匀备用

步骤 8

锅中放油，加入蒜末爆香

步骤 9

倒入密制酱料

步骤 10

加入剪好的尖椒，豆腐，鸡蛋

步骤 11

中小火炖2-3分钟即可完成

步骤 12

盛出装盘，倒上酱汁

步骤 13

看看是不是很诱人

步骤 14

这个酱汁拌饭，真的绝了，超级下饭！

菜谱创建时间：2022-12-09 13:22:54