红烧鸡翅

作者： 打伞的鱼520

宝贝爱吃鸡翅，用可乐做有点太甜，就想换种做法

用料

• 鸡翅中 9个
• 冰糖 3粒
• 生抽 少许
• 蒜 2小颗
• 姜 2片
• 葱 一根

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅洗净，打刀花，更容易入味

步骤 2

碗里放两勺生抽，两片姜，两颗大蒜，加入鸡翅腌制1小时，中途可以搅拌下（时间久一些更入味）

步骤 3

腌好后切半个黄彩椒，半个红彩椒（这俩都不辣，娃爱吃），两片姜，两颗大蒜备用

步骤 4

把平底锅烧热，不放油，把鸡翅放锅里煎至两面微焦变色捞起（不要把腌制的汤料倒进去）

步骤 5

用炒菜锅放油先炒备好的辅料彩椒和姜蒜，再把鸡翅放进去炒几下，再倒入开水抹过鸡翅，大火烧开，放入3颗冰糖，少许生抽，盖上中火闷20分钟，转大火收汁，撒点葱花更好看

红烧鸡翅的小贴士

注意要用开水，煮出来的鸡翅不柴 我是做给宝宝吃，所以没放很多料，腌过后易入味，所以没放盐

菜谱创建时间：2022-12-09 11:03:58