栗子开口,现在有开口器很方便,如果用刀开口一定注意安全! 开口后凉水下锅加点盐,煮15分钟左右(我是从下锅就算时间的,没等水开)
调一碗糖汁,糖,蜂蜜,油,水,比例是1:1:1:1就行
把大半碗糖汁和煮好的栗子拌匀,放入空气炸锅
空气炸锅180度15分钟,我家是小米的,其他品牌的时间可以自己掌握,剩5.6分钟的时候翻个面,把剩下的糖汁刷到栗子上,继续烤
时间到出锅
这个栗子真的不错,好扒皮,黄心,粉糯。 因为放了蜂蜜和油吃的时候手上会油,如果不喜欢可以煮完直接烤,不放糖汁,大家都可以试试