超好吃的紫菜肉包（自用菜谱）

作者： 。。。。-79

不喜欢紫菜的话可以换成350克肉沫

用料

• 包子皮 （39.5一个/20个）
• 中筋面粉＋低筋面粉 420＋80
• 油 15克
• 酵母 5克
• 水 250
• 糖 15克
• 馅料 （25克一份/20个）
• 头水紫菜 15克
• 五花肉沫（三肥七瘦） 330克
• 葱 20克
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 蚝油 15克
• 盐 1克
• 鸡精 3克
• 葱姜水 70克
• 糖 5克
• 胡椒粉 一克
• 芝麻油 15克
• 食用油（热） 15

超好吃的紫菜肉包（自用菜谱）的做法步骤

步骤 1

全部馅料搅打均匀，食用油烧热淋葱花上。葱椒水分三次加入。入冰箱冷藏

步骤 2

包子皮所以材料入厨师机，2档4分钟，6档5分钟。分成20个一个剂子。包好松弛30分钟，冷水蒸15分钟，焖5分钟

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

菜谱创建时间：2022-12-08 23:51:07