简单的乌米饭团

作者： 橙子小77

乌米叶在立夏的故事

用料

• 糯米 500 克
• 肉松 20 克
• 水 没过糯米 克
• 黄瓜 适量
• 生菜 两片
• 千岛酱 适量
• 乌米叶水 500 克

简单的乌米饭团的做法步骤

步骤 1

在菜场里买500克乌米叶水，糯米500克清洗以后沥干水。浸泡在500克乌米叶水里。放进冰箱过一夜，12小时以上。重新清洗，将乌米叶水洗干净，米就变成淡淡的绿色啦。电饭锅蒸架，垫一层纱布。将清洗好的糯米直接铺在纱布上。按蒸煮键，结束后再保温半小时以上。乌黑油亮的乌米饭就成功了。是不是很简单。

步骤 2

生菜，黄瓜清洗干净，黄瓜切丝。

步骤 3

砧板上铺上保鲜膜。根据你想做的饭团的大小，先铺一层乌米饭。

步骤 4

再放两片生菜。

步骤 5

再放黄瓜、肉松。

步骤 6

挤上千岛酱，喜欢吃别的酱也可以加别的酱。根据自己的口味多点少点多没关系。

步骤 7

在旁边做一个差不多大小的乌米饭盖子。

步骤 8

直接盖在上面。

步骤 9

这一步是技术活。将上下两面乌米饭收紧，捏的越紧越好吃。

步骤 10

一个大大的饭团就做好啦。

步骤 11

这个有点大，是双人份。将保鲜膜打开，对半切开。有保鲜膜的那半继续收紧。另外一般拿出来整整形变成一个乌米汉堡。

步骤 12

也可以直接把乌米饭趁热的时候放在碗里，中间挖个洞，把想吃的菜放进去，然后戴着手套捏成一个球。简单方便的饭团就做好了。

菜谱创建时间：2022-05-07 20:51:28