木耳炒鲜腐

作者： 周周的素食厨房

用料

• 干木耳 一小吧
• 鲜腐 一块
• 酱油 少许

木耳炒鲜腐的做法步骤

步骤 1

鲜腐提前解冻，一层一层剥开。木耳提前泡发

步骤 2

少许酱油，盐，松茸粉，两勺开水调匀。

步骤 3

锅中不放油，扁干木耳

步骤 4

再加少许油，盐，一点点酱油翻炒

步骤 5

锅中放油

步骤 6

倒入鲜腐

步骤 7

铺平稍微煎定型

步骤 8

再翻炒，每片都变色，又不能太焦，这里很考功夫了，嫩了会太软，老一点又硬了，要不软不硬的状态，火候要掌握好

步骤 9

倒入调味汁

步骤 10

炒匀

步骤 11

倒入木耳。加点芹菜会更好看，家里没芹菜了，就没放

步骤 12

很好吃的

步骤 13

请客不会出错的一道菜

菜谱创建时间：2022-12-08 22:07:36