蹭的一下饭团

作者： 女女年

最近家属很辛苦 早出晚归 在热垫子上正盘算买点啥日式调味料 脑袋里突然冒出来想做个饭团试试 给家属打个电话 饭吃了吗 没（20:00） 于是 我蹭一下从热垫子上蹿起来 so 谁都不要惹大冬天晚上能从热垫子直接到厨房的女人

用料

• 剩饭
• 海苔拌饭料
• 猪肉铺
• 酱油
• 蚝油
• 糖
• 甜辣酱
• 盐

蹭的一下饭团的做法步骤

步骤 1

冷饭微微转热 这样饭粒的粘性更多 因为平时喜欢多加点糙米在里面 所以米饭的黏性会略低 把猪肉铺剪碎 越碎越好

步骤 2

充分的拌匀猪肉铺 饭粒和海苔碎 *喜欢芝麻的可以再撒一些白芝麻在里面 拌完后准备酱汁 蚝油兑生抽酱油兑糖兑甜辣酱比例是 1:1:0.5:0.5

步骤 3

这一步就是纯纯的手工活了 因为家里没有模具 所以都要用保鲜膜来塑形 ⚠️注意手型 我可是很用力的在捏哦 捏紧饭团这一步太重要了！！不能偷懒

步骤 4

一边继续借助保鲜膜来捏紧形状 一边可以用保鲜膜盒拍打边缘和表面 毕竟 我是要做一个三角形的饭团

步骤 5

到最后一步啦 塑形完成 标准的三角饭团出来了

步骤 6

步骤 7

单免刷上酱汁 准备热锅倒油

步骤 8

把有酱汁一面朝下先煎 同时给另一面刷上酱汁

步骤 9

要煎到表面的米饭金黄 有一点点焦也问题不大哦

步骤 10

这是我说的焦黄 真正好吃的就是这口

步骤 11

饭团子蹭的就完成啦 家属敲门啦！ お帰り🍙

菜谱创建时间：2022-12-08 21:40:23