【健身减脂】低油低糖全麦芋泥碱水棒栗子碱水包碱水结

作者： yoyosma厨房

婆婆的芋头和老妈的紫薯完美结合的芋泥

用料

• 高筋面粉 300g
• 全麦面粉 65g
• 水 200g
• 盐 5g
• 酵母粉 2g
• 代糖或白糖 18g
• 黄油 15g
• 碱水：
• 食用碱 20g
• 20度温水 500g
• 芋泥：
• 紫薯泥 适量
• 芋头泥 适量
• 奶油或牛奶 适量
• 代糖或白糖 适量
• 黄油 适量
• 馅料真的很随意看你自己喜欢的程度还有你想不想减肥 吃一口觉得味道ok就好了

【健身减脂】低油低糖全麦芋泥碱水棒栗子碱水包碱水结的做法步骤

步骤 1

面团部分全部加入厨师机桶内揉面成团，出粗膜即可

步骤 2

均匀分割

步骤 3

成团盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 4

芋泥碱水棒的包裹方法，点图看大图

步骤 5

碱水结方法

步骤 6

栗子的就像包包子一样，只要把馅料包起来就可以了

步骤 7

包好后，放速冻15分钟

步骤 8

速冻好后，泡碱水30秒，记得戴手套，拿出时用厨房纸巾吸干底部

步骤 9

放置油纸烤盘上，割包割深一点好看，碱水结也要过一下，栗子包用剪刀剪个十字即可，最后撒上白芝麻

步骤 10

烤箱预热，200-210度20-25分钟

步骤 11

出炉

步骤 12

碱水结

步骤 13

芋泥棒

步骤 14

栗子包

步骤 15

赞赞滴，最后告诉大家一个小秘密，泡面团的碱水不要倒，可以擦拭厨房的油烟，效果超级棒！不过记得戴手套哦。

菜谱创建时间：2022-12-08 20:50:06