一次发酵开花红糖馒头

作者： Alice萌主

用料

• 面粉 250克
• 红糖 20克
• 清水 130克
• 红枣 6颗
• 酵母 2.5克

一次发酵开花红糖馒头的做法步骤

步骤 1

红糖用开水化开，冷却后加入酵母

步骤 2

中筋面粉加入1的红糖水，厨师机揉成面团

步骤 3

分成30-40g一个的小面团放蒸屉温水发酵（一小时左右）

步骤 4

开火蒸，水开后12分钟，关火闷2分钟

菜谱创建时间：2022-12-08 19:39:59