排骨用盐水泡半小时,洗干净冷水下锅,加入姜片三四片,料酒两盖盖,大葱三段,开火煮,快开了就撇除浮沫,然后煮两分钟就关火,把排骨捞出来放凉水里洗一下捞出来备用
开火锅烧热了,锅里倒很少的油,把油转一大圈然后下排骨,煎成图片这个样子,放盐,放生姜,大蒜,大葱翻来覆去的炒,为的是让排骨进盐入味,然后加冷水没过排骨煮,可以多加不能少加
把萝卜切的大小差不多,玉米切块。
煮开了撇浮沫,然后继续煮,我的电饭煲没有大小🔥,就是煮饭键,排骨煮到筷子可以轻松插进去了就可以放两种萝卜继续煮,煮到差不多熟了就放玉米,在煮五分钟就可以了,然后尝尝味,加入葱花,盐就可以开吃了❤️