九层塔烧鸡

作者： Luffybabyfaye

其实想做三杯鸡，但发现要黑麻油，家里木有，但想吃九层塔的味儿，所以整个不那么标准的三杯鸡

用料

• 鸡 500克
• 姜 5片
• 九层塔 6措
• 米酒 8勺
• 芝麻油 4勺
• 糖 3勺
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺

九层塔烧鸡的做法步骤

步骤 1

炒鸡：炒香姜片再放入鸡，+糖和盐，米酒少许。炒至变色

步骤 2

九层塔洗净待用

步骤 3

焖煮：炒变色的鸡倒入大半碗水和米酒+生抽+蚝油+麻油的混合佐料焖煮

步骤 4

出锅：焖煮收汁4分钟放入九层塔，30秒后起锅

菜谱创建时间：2022-12-08 15:25:12