砂锅红烧排骨汤

作者： 唐唐子今天又改名了

天冷，苏州降温是一周一次的频率，起床烧饭，热呼呼的一锅端产生了！

用料

• 排骨 1斤
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 八角 2颗
• 冰糖 一小把
• 生抽 两勺
• 盐 两勺
• 姜 三片

砂锅红烧排骨汤的做法步骤

步骤 1

焯水排骨，我还加了筒骨，它炖出来的汤很香。

步骤 2

直接在砂锅里放葱段和姜片，到排骨小火煎两面金黄。

步骤 3

加开水，加八角、桂皮、花雕酒一勺、冰糖、生抽老抽蚝油。中火煮开小火慢炖两个小时。

步骤 4

两小时后加上爱吃的蔬菜和丸子、我家儿子爱吃小酥肉，我就加了。蟹肉棒和鱼豆腐、萝卜、白菜叶子是昨天吃火锅剩下的，一锅烩了！

步骤 5

汤也可以喝，加了白菜之后甜甜的汤。

步骤 6

全家把菜都吃了，还有白萝卜好入味好香。肉晚上又加了面条，那叫一个香！

菜谱创建时间：2022-12-08 11:33:53