西鲁肉

作者： 艾莉亚斯塔克

名字很奇怪，因为这是闽南语的发音。

用料

• 五花肉 150克
• 虾米 50克
• 白菜 1棵
• 胡萝卜 1/4根
• 香菇 3朵
• 笋 1个
• 葱 3根
• 姜 1块
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 生抽 适量
• 水淀粉 适量

西鲁肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁。胡萝卜，白菜，笋，香菇切片。姜，虾米切成末。葱切段。鸡蛋打散，下油锅煎成蛋酥。用煎蛋的油炒虾米，香菇，胡萝卜，五花肉，翻炒均匀后加入姜，蒜，笋，葱一起翻炒，锅中放入料酒，白菜，香菇水，虾米水，煮熟。锅里放入生抽，蛋酥，中火焖5分钟。最后勾芡，加胡椒粉和盐调味。装盘，淋油。

步骤 2

开吃

西鲁肉的小贴士

拌米饭好吃

菜谱创建时间：2022-12-08 00:14:12