抹茶茶冻

作者： 禇方

用料

• 抹茶粉（可换成其他口味） 40g（视个人口味适量）
• 白凉粉 20g
• 开水 500ml
• 白砂糖 适量

抹茶茶冻的做法步骤

步骤 1

将抹茶粉和白凉粉放锅里混合。

步骤 2

比例可以参考白凉粉包装背后的做法。这里我用的是双钱牌白凉粉，20g白凉粉对应500ml水。 奶茶粉的用量考虑平时自己冲调用的水，如果奶茶粉不含糖或者无甜味，可以根据个人需求加糖，因为我用的是甜的就没有加白糖。

步骤 3

加500ml开水搅拌，然后开火等沸腾后再加热30秒。

步骤 4

将煮好的部分倒入准备好的模具中，放盘子后面可以切碎。

步骤 5

模具2。

步骤 6

放在一边等冷却凝固再脱模即可，冷藏更好吃哟，可以当下午茶或者布丁零食吃。

抹茶茶冻的小贴士

奶茶粉和糖的量很自由，看个人口味放就可以，喜欢甜就多放糖。

菜谱创建时间：2022-12-07 23:16:27