家庭【冒烤鸭】

作者： Carrot_张

无意间刷到成都冒烤鸭的视频，瞬间馋得慌。 立马安排做起来，烤鸭，蔬菜，看起来就是很美味的搭配。 色香味俱全的一个小火锅。

用料

• 【调味料】
• 1.葱姜蒜 切片适量
• 2.洋葱 半个
• 3.火锅底料 150克
• 4.豆瓣酱 1勺
• 5.生抽 2勺
• 6.辣椒粉 1勺
• 7.蒜末 1勺
• 8.芝麻 1勺
• 【冒菜材料】
• 1.莴苣 1根
• 2.豆皮 2张
• 3.藕 2节
• 4.豆芽 250克
• 5.鸭血 300克
• 6.宽粉 200克
• 7.烤鸭 1只

家庭【冒烤鸭】的做法步骤

步骤 1

冒菜材料洗好，切好。

步骤 2

调味料也切好，备好。

步骤 3

辣椒面➕蒜末➕芝麻用热油泼香，留着备用。

步骤 4

起油锅，葱姜蒜炒香，豆瓣酱炒出红油，加入火锅底料。

步骤 5

加水，加生抽。

步骤 6

烫不太容易熟的蔬菜。

步骤 7

放鸭血、豆皮。

步骤 8

放宽粉。

步骤 9

加入熟的烤鸭。

步骤 10

煮几分钟让其入味，加入一开始的油泼辣子，用水调和，浇在上面。

步骤 11

开吃。

家庭【冒烤鸭】的小贴士

1.蔬菜和肉类可以按照自己口味添加。 2.加入烤鸭以后不用煮太久，皮有韧劲才好吃。

菜谱创建时间：2022-12-07 19:29:07