鱼香茄盒（非原创）

作者： 厨小腰

某音看到的大师傅说的方子，跟着做了一次简直太好吃了，巨香比我以前做的任何鱼香味儿的都要好吃！三勺糖，三勺米醋，两勺生抽，一勺料酒，一丢丢盐，一丢丢白胡椒粉一勺水淀粉，葱花姜末，蒜末多点！起锅烧油爆香一勺豆瓣酱一勺剁辣椒，炒香以后加一点葱姜蒜末，加入鱼香汁！最小火慢炒炒到酱汁变粘稠加入茄盒翻炒均匀即可出锅！茄盒我买的速冻的回来过油炸好就行啦！方子留着自用怕以后忘记！

用料

• 茄子
• 姜
• 蒜

鱼香茄盒（非原创）的做法步骤

步骤 1

步骤 2

菜谱创建时间：2022-12-07 17:44:16