尖椒炒鸡蛋

作者： 行动的十六

这是我打小就爱吃的两道菜中的第二道，炒鸡蛋，第一道是炒土豆丝。每一种鸡蛋菜，都很简单，好做，因为洗菜很方便，而且不需要太多的火候，所以很容易做。关于如何把鸡蛋炒得更加嫩这个问题，让我们一起试试吧。

用料

• 尖椒 2只
• 鸡蛋 2个
• 生抽
• 盐
• 耗油

尖椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

尖椒洗好，切好。

步骤 2

鸡蛋，加盐，加几滴水，搅拌。备用。

步骤 3

中火，下油，下鸡蛋，成形，然后盛出备用。

步骤 4

加油点，大火，翻炒两下辣椒，加鸡蛋，加耗油，生抽和食盐，30s出锅。（动作要快，这样鸡蛋嫩些。）

步骤 5

做好了，盛出来，晒图叭！

菜谱创建时间：2022-12-07 17:18:04