香煎藕饼/藕盒

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

用料

• 藕 300克
• 葱（切葱花） 10克
• 盐 2克
• 白胡椒粉 1克
• 猪肉馅（五花肉馅） 300克
• 生抽 5克
• 姜（切块） 10克
• 料酒 2克
• 蚝油 3克
• 芝麻油 2克

香煎藕饼/藕盒的做法步骤

步骤 1

安装搅拌刀，加入 生姜10克 盖上主锅盖和量杯盖，设置5秒钟，转速6开始

步骤 2

加入 ,五花肉末300克,葱花10克,盐2克,白胡椒粉1克，料酒2克,生抽5克,蚝油3克,芝麻油2克 盖上主锅盖和量杯盖，设置1分钟，转速2开始

步骤 3

将搅拌好的肉馅取出，均匀抹在藕片中间，制作成藕夹，平底锅，放适量食用油，将藕夹煎制两面金黄即可（亦可表面刷油，空气炸锅180度20分钟，中间翻面即可）

香煎藕饼/藕盒的小贴士

藕选7孔还是9孔都可以，7孔的糥一点，9孔的脆一点，做藕盒两种都行

菜谱创建时间：2022-12-07 16:39:14