把梅花肉切1cm厚肉片,用适量小苏打腌制8分钟后洗净,再用刀背敲松散肉
放适量韩国猪肉酱腌制半小时后,大火煎,或者烤箱230度烤都行,烤的话最好用烤网架起,因为会滴肉汁
烤的会干一些,油脂少些,煎的嫩口一些