养胃小米疙瘩汤辅食8M+

作者： 夯猫Hanmo

小米除了做粥，还可以有另一种吃法，和面粉结合起来给宝宝做一道养脾胃又好吃的疙瘩汤吧

用料

• 猪肉 15g
• 蛋黄 1个
• 小米 15g
• 低筋面粉 35g
• 番茄 1个
• 青菜 1把
• 黑芝麻海苔粉 适量

养胃小米疙瘩汤辅食8M+的做法步骤

步骤 1

准备需要的食材。

步骤 2

预制所有要处理的食物。 青菜焯水剁碎，猪肉焯水煮熟搅碎，番茄打泥，小米做成珍珠疙瘩。

步骤 3

说下小米疙瘩的做法。 水开以后放小米，煮8分熟。

步骤 4

煮熟状态是这种摸着硬，吃起来没有硬芯和夹生的口感，千万不要煮过了，不然和面粉搅不成一粒粒的珍珠疙瘩。

步骤 5

小米过筛，保留小米汤，留着一会煮疙瘩汤。

步骤 6

小米倒入面粉中，最好用大一点的盆，省时省力。

步骤 7

打成均匀的珍珠疙瘩。

步骤 8

水开放番茄泥

步骤 9

放猪肉碎

步骤 10

煮开后调最小火，放小米疙瘩，搅拌均匀。

步骤 11

盖盖子小火焖5分钟。一定要用不粘锅，水少会粘锅底，一定要小小火

步骤 12

开盖放蛋黄搅碎。

步骤 13

关火，放青菜搅拌均匀，出锅。

步骤 14

撒上调味粉。

步骤 15

吃起来很软糯。

养胃小米疙瘩汤辅食8M+的小贴士

1.小米不要煮过熟，不然和面粉无法粘成珍珠疙瘩 2.青菜可以使用任何宝宝爱吃的比如胡萝卜香菇油菜都是很好的搭配 3.珍珠疙瘩因为是圆颗粒，建议宝宝食用时不要引逗，避免呛食，必要时家长要学会海姆立克急救法。

菜谱创建时间：2022-12-07 11:23:33