半烫面柔软饼简易做法

作者： 大宝栗子HappyLife

用料

• 面粉 250克
• 开水 100克
• 盐 2克
• 砂糖(可不放) 4克
• 常温水 80克

半烫面柔软饼简易做法的做法步骤

步骤 1

面粉入盆，加入开水，常温水，搅成絮状，揉成面团(手上点油，比较好揉，不粘手)，醒40分钟到一小时。

步骤 2

制作油酥：一勺面粉一勺油，混合均匀，

步骤 3

案板上撒干粉，取出性好的面团，分成四份。整理成圆形，按压瘪，擀压成圆饼状，抹上油酥，(可加少许盐)。切一刀。

步骤 4

卷起，封口，按瘪。整理成圆形，醒10分钟。

步骤 5

热锅刷油，小火烙熟。烙至金黄色，饼皮鼓起，即可。

菜谱创建时间：2022-12-07 04:07:30