白灼汁焗蚬

作者： 厨房体验用户

黄沙蚬是从小吃到大的河鲜，煮汤太清淡、炒太抢味。还是得焗，又香又鲜，用白灼汁焗那是鲜上加鲜，还多了一点酱香味～一人就能吃完一盘。 简单到比跟煮泡面一样～

用料

• 黄沙蚬 300g
• 青椒圈 5/6个
• 姜丝 2片
• 蒜末 1瓣
• 香菜 1根
• 白灼汁 适量
• 花生油 适量

白灼汁焗蚬的做法步骤

步骤 1

准备食材：黄沙蚬、青椒圈、姜丝 蒜末。香菜段，白灼汁。

步骤 2

找个砂锅，加花生油。 （砂锅、铁锅、什么锅都行）

步骤 3

把黄沙蚬平铺锅内加蒜末、姜丝、青椒圈。

步骤 4

倒入白灼汁。（根据个人口味定，我大概放了1汤匙）

步骤 5

盖上锅盖，最大火大概2-3分钟就熟了。（蚬一开壳就可以离火了）

步骤 6

加上香菜段～

步骤 7

香喷喷的白灼汁焗黄沙蚬就好了。

步骤 8

同理可以焗白贝、花甲各种贝类的食物～

菜谱创建时间：2022-12-06 22:01:09