电压力锅做赤豆元宵

作者： 小西西大爷

冬天就想吃一碗热腾腾的赤豆元宵，又不想守在锅边煮一个小时，那么只要你拥有一个电压力锅，做法就变得简单啦~

用料

• 红豆 1小碗
• 水 5碗
• 小元宵 1把
• 冰糖/白砂糖 适量
• 红豆沙 适量

电压力锅做赤豆元宵的做法步骤

步骤 1

红豆洗净，用开水浸泡半小时，然后放入电压力锅，选择快速粥功能，口感设为2（软烂），时间设为40分钟，预约第二天早上煮好。

步骤 2

第二天早上打开电压力锅，选择火锅功能，火力设为5（最大），加入小元宵、红豆沙、糖，边煮边搅拌，尝尝口味看是不是要再加糖，大概煮个十几分钟等小元宵熟了就好了。

步骤 3

享用美味吧~

电压力锅做赤豆元宵的小贴士

如果有芋头也可以切丁和红豆一起加入。 搅拌的时候可以用勺子压一压红豆，把一部分红豆压碎更美味。 如果觉得水少了，可以在煮的时候再加一些水。 这个做法比较灵活和随意，成功率很高~

菜谱创建时间：2022-12-06 19:32:14