快手什锦蔬菜豆腐蛋汤

作者： sunny小厨娘

做过好几次的汤 冬日里来一碗热气腾腾的汤~舒坦~~

用料

• 番茄（大） 1个
• 木耳 10克
• 火腿肠 一根
• 金针菇 1把
• 香菇 4-5朵
• 内酯豆腐 1盒
• 玉米淀粉 2勺
• 鸡蛋（小） 2个
• 蒜 2瓣
• 香葱 1根
• 香菜 3根
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 盐 适量
• 白胡椒 适量

快手什锦蔬菜豆腐蛋汤的做法步骤

步骤 1

番茄用火烤一下，撕去皮，切丁

步骤 2

泡好的木耳切丝，火腿肠切丝

步骤 3

金针菇切小段，香菇切片

步骤 4

豆腐切小块

步骤 5

锅里倒油，放入葱蒜末炒香

步骤 6

放入番茄丁

步骤 7

炒软之后加开水

步骤 8

煮开后加入所有配菜，加入生抽和醋，盐和胡椒粉，中小火煮5分钟

步骤 9

这时候打两颗鸡蛋，打散

步骤 10

倒入淀粉水拌匀之后，开大火，沸腾的时候把打散的鸡蛋淋进去，不需要过度搅拌，关火，撒香菜~

步骤 11

美味啊~~~~~~~

菜谱创建时间：2022-12-06 16:31:56