甜甜糯糯紫薯糯米糍-附上懒人包法

作者： 光年之外的熊

搜了全网只有配方没有包的方法我也不会包于是借助小杯子 配方做了22个

用料

• 馅料
• 紫薯 4条（280克）
• 牛奶 150ml
• 细砂糖 16克
• 团子
• 糯米粉 200克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 30克
• 水 300ml
• 玉米油 22克
• 熟糯米粉 25克
• 圆口小杯子 备用

甜甜糯糯紫薯糯米糍-附上懒人包法的做法步骤

步骤 1

糯米粉+白糖+水搅拌成糊状，加入玉米油搅拌均匀倒入盘中，开水上锅蒸40分钟（用筷子插入看是否熟透，如有浆料需加时）蒸好晾温备用。

步骤 2

紫薯削皮切片，开水上锅蒸10分钟，趁热加入白糖搅拌均匀后加入牛奶，可以用打蛋器，我是用绞肉机搅拌的紫薯泥。

步骤 3

戴上一次性tpe手套搓一下面团，把糯米团切成小份可以根据你小杯子尺寸来擀皮，撒适量熟糯米粉擀，加适量馅料盖上另一张面皮

步骤 4

用小杯子压着撕开边角料

步骤 5

紫薯糯米糍就最好了

菜谱创建时间：2022-12-06 16:31:12