手工水饺

作者： Rain丽

用料

• 面粉 2斤
• 食用碱 少量
• 玉米淀粉 少量
• 盐 少量
• 水 适量

手工水饺的做法步骤

步骤 1

先把面粉+少量碱+少盐+玉米淀粉混合一起加适量水揉搓好，饺子皮可以软一点，水慢慢的加太软也不好~

步骤 2

饺子馅是猪肉香菇白菜+猪肉韭黄~因为经常吃韭菜馅的，今天试下其它口味！

步骤 3

虽然自己擀面皮比较麻烦不过比外面卖的饺子皮好吃好多好多~

步骤 4

这是成品，包法是袁记云饺的包法~~因为去袁记上过一天班的人学回来的包法🤣🤣🤣

步骤 5

看着是不是很有食欲~~就是太大个了~12个一碗太饱了😂😂😂

步骤 6

饺子馅少了，剩下做点湿面条吧🙃🙃🙃

步骤 7

晚上宵夜来个碱水汤面也可以~~

手工水饺的小贴士

第一次做手工水饺就是比较麻烦，不过很好吃，就是食用碱放少了~下次可以放多一点！

菜谱创建时间：2022-12-06 16:00:12