姜切片 准备几片 新鲜的大鱼头清洗干净 抹上少许的盐
新鲜的猪腱子肉切成小块
天麻洗干净切片
川芎洗干净
白芷洗干净
党参掰成小段洗干净
红枣去核洗干净
枸杞子洗干净备用
起锅烧油放入两三片姜 放入新鲜的大鱼头煎至两面金黄
汤锅里的清水沸腾 放入煎好的大鱼头 放入切好的猪腱子肉 放入天麻川芎白芷党参红枣 (刚才煎鱼头的姜片扔掉不要) 放入两三片新鲜切好的姜片 中火煲二十分钟后转小火慢慢煲四十分钟或一个小时
关火前放入枸杞子煲几分钟即可 喝汤前放少许的盐调味即可
此汤 祛风散寒 行血活气 止头痛 营养补脑 特别适合寒冬喝 妇女和老人最宜饮用