白萝卜炖羊肉

作者： 乱厨雅味的崽

用料

• 羊肉
• 萝卜
• 盐
• 八角
• 香叶

白萝卜炖羊肉的做法步骤

步骤 1

桂皮八角香叶下水，把羊肉冷水下锅煮，煮到筷子很轻松插进去就捞出。

步骤 2

煮完把羊肉切片

步骤 3

热锅下油，炒豆瓣酱炒出红油

步骤 4

红油出来后下锅炒羊肉

步骤 5

羊肉炒一会后下锅炒萝卜

步骤 6

炒到萝卜有点透明的时候下冷水，水淹过羊肉和萝卜的高度

步骤 7

水开后加盐，蚝油，鸡精调味，转中小火煨40分钟

步骤 8

出锅前加一点蒜苗 出锅

菜谱创建时间：2022-12-06 12:08:27