鱼香肉丝

作者： 吃货的路上越走越远

一定要瘦肉，猪里脊或鸡胸肉

用料

• 里脊肉 一块

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

小沈猪里脊腊月二十17/斤过年人们买两三条让切成丝，m买了两条15/条

步骤 2

切记切细丝，老抽料酒胡椒粉盐少点完了还放郫县豆瓣酱，抓匀，然后加入蛋清抓匀，少许干淀粉再抓匀，少许食用油，防止肉丝脱浆，腌十分钟

步骤 3

碗汁54321：5勺清水4醋3白糖2生抽1淀粉搅拌耗油

步骤 4

油三成热炸一会，用筷子快速翻动，捞出留底油葱蒜末，一勺豆瓣酱炒出红油，倒入木耳丝尖椒胡萝卜倒料汁，开大火炒至上芡

步骤 5

尖椒胡萝卜木耳都切丝，

步骤 6

好吃

菜谱创建时间：2022-12-06 11:50:47