备料:土豆1个🥔成丝水泡,蒜瓣3个,大葱一段,红干辣椒一点。
料汁:生抽2勺,陈醋1勺,盐1/4勺,耗油一点(也可不加),再加点清水。
加食用油,再加一点香油。加热至油烟起,下干辣椒,辣椒味一出就到下一步。
一起入锅,翻炒30秒后,料汁入锅,再炒30秒,尝尝,缺啥味再加点,能吃就出锅!