全麦黑芝麻贝果

作者： 方4小姐

用料

• 高筋面粉 100g
• 全麦面粉 100g
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 水 110g
• 黑芝麻 30克
• 糖水 水1000ml+白糖50g

全麦黑芝麻贝果的做法步骤

步骤 1

以上所有材料面包机和面，混合均匀，面包机里发酵20分钟

步骤 2

分四份，滚圆再松弛15分钟

步骤 3

搓长条，等于再次松弛

步骤 4

一个个整形好

步骤 5

热水烤箱发酵30分钟

步骤 6

煮糖水，一面20秒，

步骤 7

放预热烤箱200℃烤15-20分钟，看自己喜欢的上色程度

步骤 8

我烤了16分钟。

步骤 9

菜谱创建时间：2022-12-06 09:57:06