糖果夹心花朵面包（小美版）

作者： 雏燕

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 90克
• 耐高糖酵母 2克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 椰子油 20克
• 悠哈糖 6颗
• 8寸模具

糖果夹心花朵面包（小美版）的做法步骤

步骤 1

除了盐、椰子油、糖外，所有材料放入主锅，30秒/速度3-6混合均匀

步骤 2

加入盐，3分钟揉面

步骤 3

加入椰子油，6分钟揉面

步骤 4

两次对折成光滑面团，在温暖处发酵至1.5倍大

步骤 5

排气等分成6份，醒30分钟

步骤 6

取一个面团，擀开成圆形，按图示切割面团

步骤 7

对折，当中放一颗悠哈糖

步骤 8

按图示操作

步骤 9

按图示操作

步骤 10

放在模具中

步骤 11

二次发酵至1.5倍大

步骤 12

烤箱预热，150度 20分钟

菜谱创建时间：2022-12-06 05:41:58