泰式酸辣虾

作者： 忽然之间0102

用料

• 活虾 500g
• 柠檬 半个
• 大蒜 4瓣
• 香菜 2棵
• 小米辣 1个
• 糖 2勺
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺

泰式酸辣虾的做法步骤

步骤 1

柠檬半个，切片，两勺糖撒在柠檬上。 活虾水煮一分钟捞出剥皮，备用。 这时候柠檬汁已经被腌出来一部分了，继续用勺子压一压柠檬，让汁水出来的更多一些。 加入生抽四勺、一勺蚝油、小米辣、蒜沫、洋葱丝、香菜，还有一些凉白开（一次别加太多，一边尝味道一边加），搅拌均匀。 把剥好的虾泡进去，放冰箱腌制半小时就可以吃了

泰式酸辣虾的小贴士

虾一定要用活虾，不要直接用虾仁，那样味道会大打折扣

菜谱创建时间：2022-12-05 23:24:05