炒饼丝

作者： 慢慢点儿

喜欢筋道面食的，看过来！😜 🍉🍉🍉

用料

• 面粉 500g
• 盐 1g
• 凉水 少许
• 包菜 几片
• 洋葱 半个
• 植物油 少许
• 葱、蒜末 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 几滴
• 花椒粉 1小勺
• 姜粉 1小勺
• 盐 1小勺
• 蚝油 少许

炒饼丝的做法步骤

步骤 1

将面粉，水，盐混合，揉成面团盖保鲜膜醒20分钟。

步骤 2

分成4份，每个剂子揉好，擀成薄圆饼状，放入电饼铛，烙成两面金黄色就可以了。（不放油）

步骤 3

包菜切成丝，洋葱切成丝，辣椒切成丝，饼切成丝！

步骤 4

切好了

步骤 5

油热放入葱姜，先炒菜，再放入生抽、老抽、花椒粉、姜粉、盐，最后放入饼丝和蚝油即可。

步骤 6

美味筋道的饼丝就炒好了！比炒面好吃多了！

菜谱创建时间：2022-12-05 23:17:40