一.鸡蛋煮好剥开,辣椒煎成虎皮色,备用。 二.五花肉煮十分钟切厚片 三.油热放冰糖炒糖色,放入肉片,炒好加热水,放入:生抽,老抽,葱姜,盐,料酒,大料,花椒,香叶,桂皮。
中火炖四十分钟。 放入鸡蛋尖椒继续炖 收汁加鸡精