6寸巴斯克芝士蛋糕

作者： 可爱的黄家妈妈

芝士控的最爱，操作简单

用料

• 鸡蛋 2个全蛋
• 鸡蛋黄 1个
• 淡奶油 120毫升
• 玉米淀粉 10克
• Kiri奶油芝士 200克
• 细砂糖 50克
• 模具 6寸

6寸巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料一览图

步骤 2

200g奶油芝士提前拿出来软化，放入50g细砂糖，搅拌到顺滑

步骤 3

放入1个鸡蛋黄，搅拌混合

步骤 4

2个全蛋先搅拌好，分三次倒入芝士糊中，每次搅拌均匀

步骤 5

倒入120ml淡奶油，继续搅拌

步骤 6

最后再倒入10g玉米淀粉，搅拌至顺滑

步骤 7

硅油纸放在6寸蛋糕模具里

步骤 8

模具上面放滤网，过滤出疙瘩，芝士糊会更顺滑

步骤 9

震出气泡，放入预热了10分钟的烤箱，中下层220度烤20分钟

步骤 10

出烤箱后还是duang duang的，冷却后放冰箱冷藏一晚

步骤 11

特写

步骤 12

品尝

步骤 13

味道好极了！

6寸巴斯克芝士蛋糕的小贴士

切勿过度搅拌，防止产生气泡。

菜谱创建时间：2022-12-05 20:02:41