婆婆丁（蒲公英）咸菜

作者： 小梨子cane

婆婆丁又叫蒲公英。 早餐、正餐都能吃的败火咸菜，秋天火大，正好吃😋

用料

• 婆婆丁 2团
• 姜片 2片
• 大料 1瓣
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

婆婆丁（蒲公英）咸菜的做法步骤

步骤 1

备菜：婆婆丁洗干净，焯水，攥干； 备料：大料，姜片

步骤 2

油多点，加入大料和姜片炸香。

步骤 3

加入婆婆丁翻炒

步骤 4

加入酱油、蚝油，继续翻炒

步骤 5

加尖椒炒一会（小火）

步骤 6

加水炖，和菜持平

步骤 7

出锅，放到保鲜盒冷藏能放一礼拜。

婆婆丁（蒲公英）咸菜的小贴士

我这里的蒲公英是把春季摘下来新鲜的蒲公英焯水后冷冻冰箱放到现在的，冷冻存储时，将蒲公英铺平冷冻，能方便解冻。

菜谱创建时间：2022-12-05 15:00:41