自制卤水豆腐

作者： 月月的妈66

用料

• 黄豆 500克

自制卤水豆腐的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一晚泡发，豆子和水1：8的比例！

步骤 2

用破壁机或榨汁机榨成汁！

步骤 3

纱网过滤挤出汁

步骤 4

豆浆边熬边搅拌，加入盐卤，盐卤和豆浆比例1：10。

步骤 5

出现豆花搅拌五分钟。

步骤 6

豆花倒入模具！

步骤 7

加盖压紧，静置2小时。

步骤 8

第一次做外形不是特别好！

步骤 9

切块蘸着豆乳或豆瓣酱吃！

菜谱创建时间：2022-12-05 11:08:19