韩式嫩豆腐汤

作者： Jackie_YW

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 猪肉糜 100克
• 洋葱 半个
• 大葱 半根
• 香油 10毫升
• 韩式辣酱 1大勺
• 蒜泥 1大勺
• 细辣椒粉 适量
• 甜椒粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许

韩式嫩豆腐汤的做法步骤

步骤 1

洋葱切成颗粒状，大葱葱白切成葱圈；

步骤 2

平底锅烧热之后加入适量的食用油，再加入香油，两种油混合烧热之后，加入葱白炒出香味，加入猪肉沫，翻炒均匀变色、变香；

步骤 3

炒香之后，加入切好的洋葱颗粒，翻炒两分钟，加入蒜泥和盐巴；

步骤 4

把甜椒粉、细辣椒粉、韩式辣酱倒入锅中，加入生抽，翻炒均匀，关火；

步骤 5

准备石锅或砂锅，加入适量的清水，把炒好的调味酱放入石锅里直至水沸腾；

步骤 6

水开之后，加入内酯嫩豆腐，放进去之后用勺子捣碎，不用弄得太碎，弄成不规则的块状就可以，可以让豆腐充分入味；

步骤 7

咕嘟咕嘟5分钟后，加入少许的葱花就可以关火出锅了。

菜谱创建时间：2022-12-05 11:07:11